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干炸带鱼怎么做呀？

我想知道这干炸带鱼怎么做呀？

2014/6/16 10:47:03提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：171
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把带鱼洗干净用调料腌一下，热过下鱼然后勾点欠带下去，一直煎。金黄的时候翻身剪另一面就好拉。起锅的时候在撒点椒盐葱花什么的。。。。
2014/6/16 10:47:15回答者：珍珍

其他1个回答

  • 主料：带鱼
    配料：盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒、五香粉、葱姜、干淀粉
    制作：
    1、 带鱼去内脏洗净控干水分。
    2、 带鱼切段，用盐、白糖、胡椒粉、五香粉、味精、料酒、葱姜腌制20分钟入味。
    3、 鱼两面拍干淀粉，放入7成热的油锅中，炸至两面金黄即可。
    2014/6/16 10:47:21回答者：珍珍

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