土豆要怎么炸才会酥脆？
2014/6/16 10:35:55提问者：珍珍 | 分类：花生油 | 状态：已解决 | 浏览量：186
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土豆切条，用清水漂洗1~2遍，就是把土豆中多余的淀粉洗掉！锅中放入适量的水，待水开后下入切好的土豆条煮4~5分钟即可捞出，晾凉！这时锅里放入油，油的量可以适量的多一点！把煮熟的土豆条放入油锅中炸至金黄即可！（我看了几回表，大概时间是5~6分钟，火是中火）炸好后捞出撒少许的盐就可以吃了！如果有番茄酱的话就更美了！
2014/6/16 10:36:11回答者：珍珍