茭白怎么做好
2014/6/13 16:49:28提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：161
我来回答:
-
材料
茭白，猪肉，葱姜蒜，生抽，盐，糖，料酒，鸡精
做法
1、茭白切丝，姜蒜切末备用。
2、猪瘦肉切丝，加料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制码味。
2、锅里烧油，油热后下肉丝滑散至变色后起锅备用。
3、余油炒香姜蒜末，下茭白丝翻炒，加少许盐、糖、生抽和一点点水，炒至茭白软。
4、倒入肉丝炒匀，撒少许鸡精提味起锅即可。
2014/6/13 16:49:43回答者：小班
-
茭白炒肉丝的做法如下：
原料：猪精肉适量，茭白适量，青椒适量，淀粉适量，生姜适量，酱油适量，油适量，盐适量，干红椒适量，大蒜适量。
做法：
1. 猪精肉、茭白、青椒备用。
2. 猪精肉切丝，大蒜切末，生姜和干红椒切丝。
3. 茭白和青椒洗净切丝。
4. 油锅烧热，下入大蒜，生姜和干红椒丝爆香。
5. 下入肉丝炒散。
6. 倒入茭白和青椒丝炒均匀。
7. 加入适量的酱油和盐，出锅即可。
2014/6/13 16:49:39回答者：小班