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炸麻花的面都放些什么？

炸麻花的面都放些什么,才能使麻花又酥又脆?

2014/6/13 16:40:33提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：188
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    有种添加剂 膨松什么忘了 吃多了对身体不好 那东西黑心商贩加的多 用那东西和 出来的面做包子的话又白又大 面食基本都可以加油条麻花等
2014/6/13 16:40:50回答者：珍珍

其他1个回答

  •     面粉250克，炮打粉3克，鸡蛋1个，色拉油10克，按自己口味放糖或盐，
        把上面的东西放在一起加水和面，和好之后醒15分钟，撮成麻花型放在油锅小火炸酥
        油温要掌握好，炸酥后在起锅
    2014/6/13 16:40:57回答者：珍珍

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