石花菜为什么那么湿

石花菜为什么那么湿的呢?谁知道啊?求解答

2014/6/13 16:17:09提问者:小班 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:207
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  • 是在潮湿环境下长成所以湿。
    石花菜的做法及营养知识详细介绍  别名: 海菜、海冻菜、冻菜、琼枝、草珊瑚、石华、红丝、凤尾、大本、小本、牛毛菜 使用提示: 每次约30克  石花菜知识介绍:石花菜是红藻的一种,它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,还是提炼琼脂的重要原料。 石花菜是海产红藻之一,藻体黄色,羽状分枝,生长于中潮或低潮带的岩石上,主要分布于我国渤海、黄海、东海沿岸以及朝鲜、日本等地沿海的中潮或低潮带的岩石上。 石花菜营养分析:1. 石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素,尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用; 2. 经常吃一些“琼脂”制品,它能在肠道中吸收水分,是肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意;3. 石花菜还具有防暑、、清热等功能。 石花菜补充信息:1. 为琼脂的主要原料,大量用作培养基。 2. 石花菜是制造琼胶的原料。琼胶是多糖体的聚合物,有抗病毒的性质。琼胶经磺酸化后的磺酸化多糖体可抑制脑炎病毒。 石花菜适合人群:一般人群均可食用 1. 宜于肠炎、肾盂肾炎、肛周肿瘤、乳腺癌、子宫癌患者食用; 2. 脾胃虚寒,肾阳虚者慎食;孕妇不宜多食。 石花菜食疗作用:中医认为石花菜性寒、味甘咸,归肝、肺经; 能清肺化痰,清热燥湿,滋阴降火,凉血止血,并有解暑功效。 石花菜做法指导:1. 不可久煮,否则会溶化; 2. 石花菜泡发后可作凉拌菜,也可酱腌; 3. 凉拌当添加姜末或姜汁,以缓解寒性; 4. 将石花菜加水熬煮成汤汁后过滤,放在冰箱中冷藏成冻,在切成块加冰水或糖即可。经常食用可以使肌肤的油脂分布趋于平和,不易长出小痘痘。
    2014/6/13 16:17:36回答者:小班
  • 是在潮湿环境下长成所以湿。
    2014/6/13 16:17:32回答者:小班