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小白菜和白菜是一个品种吗？

小白菜和白菜是一个品种吗？怎么解释

2014/6/13 15:32:01提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：175
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  • 不是的，两个品种
    2014/6/13 15:32:24回答者：小班
  • 白菜是所有白菜的总称。小白菜多指瓢儿白，大白菜指黄秧白或者是卷筒菜，北京人很爱吃的那种。还有我们经常见到饿那种圆白菜，通常叫做莲花白，也有一些地方叫他大白菜，和北京人吃的那个大白菜是不一样的，所有的这些不管小白菜大白菜莲花白也好。统称为白菜。
    2014/6/13 15:32:20回答者：小班

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