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怎样能自己做炸署条呢?

我想知道这怎样能自己做炸署条呢?

2014/6/13 15:25:07提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：166
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    炸薯条薯片的方法！
    把土豆切成条或薄片，放入清水中洗去被氧化了的难看的褐色，泡入清水，煮一锅开水，然后把切好了的土豆放入焯至水开后为止（土豆条可以多煮一会儿），沥干水份（差不多干就可以了，因为是焯过了，水气很容易就跑走了）后放入热油中炸，就可以看见白嫩嫩的土豆条或者是好像膨化食品一样的土豆片了。
2014/6/13 15:25:25回答者：珍珍

其他1个回答

  •     原料：
        土豆、盐、油。
        做法：
        1、将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用；
        2、将切好的土豆条放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分晾凉；
        3、可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）；
        4、冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。
    2014/6/13 15:25:35回答者：珍珍

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