首先准备的材料有面粉。食用油、发酵粉（酵母粉）或者泡打粉 苏打粉农贸市场有卖的1块钱一包 可以发酵10斤面粉  食用碱5克（这个可以按照您所炸的油条来决定） 还有厨具漏勺 长筷子  任选其一 步 将准备的德面粉 放入清水进行 揉搓。搓至一定程度就 把发酵粉按照十比一的比例放进揉好的面粉里面 进行发酵 30  1个小时即可 这个时候油起锅 把油加热至80 100度 这个是时候你可以取出面团 进行擀制油条了 先用刀把 刀刃和刀口抹上少许 清油 使其面团 不会粘在刀上……在用刀 把面团改成  2 3厘米宽 才6 7厘米的长条 在放入油锅 油开了以后 要小火到中火 慢慢炸 直到炸成金黄色。为膨松状即可 捞出 放入盘中 控干油份  起盘 根据您个人的喜好 放点 牛奶 或白糖 之类的 这样我们的油条就成功了 谢谢望给与采纳