炸带冰的东西，怎么样才不让油往外溅？
2014/6/13 14:33:07提问者：珍珍 | 分类：花生油 | 状态：未解决 | 浏览量：197
我来回答:
-
就是炸东西的时候可以裹上点干粉炸,裹上干粉有很多好处~个就是程度防止营养流失,第二个就是少吃油份,第三个就是吸干表面的水份,下锅的时候水份不多就不会四处溅油啦~洗油渍:挤点牙膏，在溅上油的地方涂擦一分钟，一分钟之后泡在清水里泡十分钟，油迹自然会，再不行的话，用普通的跌打酒涂在上面擦三分钟，一般都起效。
2014/6/13 14:33:34回答者：珍珍
-
首先油炸的东西尽量沥干水分，】
【然后呢下锅的时候不要位置不要太高，】
【还有就是在炸之前放点盐在油里，】
【要加强防护】。
2014/6/13 14:33:28回答者：珍珍