为什么我蒸熟的糯米饭吃起来有点硬心?

外观看起来一粒粒的,没有那么粘,我有时候蒸的可以,有时候却不行!求详细的解释下

2014/6/13 10:24:37提问者:珍珍 | 分类:杂粮 | 状态:未解决 | 浏览量:290
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  •     确定是糯米的话、再多蒸一段时间、水分足够但不能太多
    2014/6/13 10:24:57回答者:珍珍
  •     蒸的时候可以在米堆里不规则戳几个坑,这样有助于煮透
    2014/6/13 10:24:51回答者:珍珍