找几种用电饭煲做鱼的方法，要美味的哦!
找几种用电饭煲做鱼的方法，要美味的哦!还有就是豆豉哪种可以做菜啊？今晚想回家做鱼吃，可是不知道要怎么做，我家的电压只能承受的了电饭煲，也就只能用它做了，所以想虚心求教高招。。材料是我常见的哈，歩棸有多明白就说多明白，我一次都没做过鱼啊（理解理解）简单实用美味就行！另外就是我想知道那个豆豉啊。。哪一种的可以做菜！我去超市看到有卖，但是不知道哪种可以做菜吃！这个也要告诉我啊。。实在是新手！
2014/6/12 17:02:52提问者：小敏 | 分类：豆豉 | 状态：未解决 | 浏览量：1386
我来回答:
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步骤：
材料：鱼~ 市场老板会给你切好。所以不用担心。
葱姜蒜。如果不喜欢吃葱的可以准备香菜。这次做的就是准备的香菜。姜蒜切小块。葱切末。香菜切成小段。水果刀就能完成的 。
既然是酸菜鱼。酸菜那是不能少的。泡的辣椒也可以加。个人口味而言。酸菜切成小块。
豆腐或粉丝。豆腐配鱼是绝配。粉丝也很吃。因为如果用豆腐豆腐还要焯水。不焯水的话会有豆腐的腥味。所以用粉丝更方便。用开水小泡就可以了。
本来做鱼关键的是炒料。鉴于宿舍不是专门厨房。给个偷懒的窍门。买包做鱼的调料就可以了。
特别提醒：记得买2包料的。因为有包是粉粉.腌鱼肉的~~ 腌鱼肉的时候有条件可以加个蛋黄。因为这样可以让鱼肉更鲜嫩。没有也没有关系。那个腌肉粉也有这个功能。
腌肉的时候注意把鱼头骨头和净肉分开腌。因为鱼头那些要现下锅。
2014/6/12 17:03:08回答者：小敏
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豆豉选用不加调料的,可以用电饭煲做豆豉蒸鱼.
先把鱼收拾干净,然后把周身抹上少量细盐和料酒,再往肚里塞一些姜丝.
取一干净瓷盘,豆豉放下面,鱼放上面,再在上面撒上葱丝和香菜放入电饭煲中蒸就行了.
2014/6/12 17:03:03回答者：小敏