如何蒸土豆
2014/6/12 16:11:19提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：211
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把土豆去皮切大块，锅倒清水不要太少了水。烧开放入土豆盖盖子转小火加上一点盐碎香叶。大约煮四十分钟，你也可以打开用筷子捅一下是不是变面，然后将水倒掉，用勺子碾碎土豆，撒上黑胡椒粉，黄油块待溶化，在可不放黄油，放一点味精盐，香菜沫和尖椒沫可以加一点色拉油或香油，也可以加茄子泥，同样的一起吃。
洗净后不用去皮，还可以锅内加水。把土豆放在水里或放蒸屉上蒸四十分钟或更长时间待到土豆面出锅，待凉些去皮加以上调料即可。
2014/6/12 16:11:47回答者：小班
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土豆可不是的食品哦，土豆含淀粉太高，不过要是把土豆切成薄片放到清水里清洗，再浸泡十分钟后，（主要是起到清洗过滤掉淀粉）捞起盛入大碗里，放些适当细盐腌制一刻钟，再把腌制出的水淋去，放入盘内，撒上香葱末、几粒花椒、干椒、上笼大火蒸上十到一刻钟出笼，趁热浇上几滴芝麻油，稍拌就可以吃了，（我说的是一个比拳头小一点的土豆做法，大的可以适当加一点作料）保管你吃了还想吃，但不可多吃哦！
2014/6/12 16:11:43回答者：小班