累计提问：78932

土豆发芽有毒吗？

土豆发芽有毒吗？怎么解释

2014/6/12 16:02:10提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：152
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  • 当然有，吃了它会中毒，严重的还会死亡
    2014/6/12 16:02:30回答者：小班
  • 土豆发芽的时候，会产生大量龙葵素，又叫茄碱。这是一种毒性很强的物质。这种毒素不仅存在于土豆的表层中，而且它的芽、芽眼和芽根及变绿的地方含量更多。芽里的龙葵素的含量比土豆内里高50～60％倍。如果人们吃了含有龙葵素的土豆，就会出现中毒：首先感到咽喉和口内骚痒，上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻。症状较轻的，可在停食后1～2小时自愈；重者有反复呕吐而造成失水、发高烧、呼吸困难、瞳孔散大、昏迷、抽搐，严重的还会中毒死亡。
    2014/6/12 16:02:26回答者：小班

欢迎登陆后提问

账户：
密码：
     
龙口市龙泰经贸有限公司 龙口市龙泰经贸有限公司

本周热门问题

更多>>

相关问答

更多>>

热门企业

更多>>

热门产品

更多>>