胡椒和豆豉一起吃会怎样?

胡椒和豆豉一起吃又有什么作用?

2014/6/12 15:03:19提问者:小敏 | 分类:豆豉 | 状态:未解决 | 浏览量:246
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  • 没事儿
    2014/6/12 15:03:35回答者:小敏
  •     他们都是天然的调味食品
        豆豉含有脂肪、糖、蛋白质、酸、维他命B1、B2,内服会刺激胃部神经,间接引起呕吐,能解表清热。如果老人家平日的进食份量不多,可于烹调时加添一点点豆豉,都有助吸收蛋白质及其它营养。
        胡椒本身具有辛辣作用,可令血管扩张,有助散热;而且配以胡椒烹调的菜式令人特别开胃,能刺激大脑运作,从而增加胃酸分泌,是夏日菜式的调味良方。黑胡椒味道辛辣,白胡椒较为芳香,夏天可以去暑,冬天进食则又可以驱寒。另外,亦可促进唾液分泌,刺激胃粘膜、增进食欲、下气、温中、祛痰等功效,更可作为调味料去除肉类腥味。
        2者并没有什么冲突
    2014/6/12 15:03:31回答者:小敏