扁豆究竟是什么
2014/6/12 11:23:58提问者:小班 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:166
我来回答:
-
药用的 扁豆 以白色的为良、所以又称“白扁豆”。(有的地区土称 眉豆、但眉豆和白扁豆并不是一种)
白扁豆:豆科一年生缠绕草质藤本。茎光滑。羽状三出复叶,小叶3,顶生小叶宽三角状,侧生小叶斜卵形,托叶小,披针形。总状花序腋生,直立,花序轴粗壮;花2至多朵;白色或紫红色,花期7—8月,果期9一10月,成熟后呈扁椭圆形或扁卵圆形。
性味归经:甘淡、微温、平,入脾经、胃经。
功能主治:健脾化湿、消暑、消肿、清肝明目等功效。可用于 脾虚生湿,食少便溏,
白带过多,暑湿吐泻,烦渴胸闷。
2014/6/12 11:24:30回答者:小班
-
扁豆就是扁豆,不是荷兰豆,也不是豇(读jiang)豆
荷兰豆和豌豆是一个东西,豇豆和咱们说的线豆角一样,细细长长的
扁豆和豌豆的长度差不多,但是种子扁豆比豌豆要圆一点,大一点
2014/6/12 11:24:19回答者:小班