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老干妈的豆豉辣椒怎么做的啊？

自己在家里怎么做啊。人家的油跟家里的油时不是不一样的啊，说的越详细越好

2014/6/12 11:09:44提问者：小敏 | 分类：豆豉 | 状态：未解决 | 浏览量：192
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  • 1先将 豆豉煮熟，晒干。2用植物油，辣椒粉  花椒油，鸡精味精  炒成7成熟，然后放点生姜进坛泡5个小时就可以拉。
    2014/6/12 11:09:59回答者：小敏
  •     去超市买那种袋装豆鼓（重庆永川产的比较好）、辣椒粉、少许花椒粉和花生粒、芝麻油、白砂糖和盐及味精    然后把菜籽油加热了淋到以上配料上，搅拌一下就OK
    2014/6/12 11:09:54回答者：小敏

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