干豆角炒腊肉
    材料：
    干豆角 一小把
    腊肉 一小块
    葱末、姜末、蒜末各一小匙
    花椒 7、8颗
    干辣椒 3个
    盐 适量
    做法：
    1，干豆角在温水中泡30分钟，洗净，切段，备用
    2，腊肉洗净，切片，在把肥肉切出来备用
    3，把腊肉上的肥肉炼成适量油，之后把油渣捞出。入花椒、干辣椒葱姜蒜末，爆香。
    4，煸炒腊肉2分钟，接着倒入干豆角段一起烹炒，加少量水闷7、8分钟，入盐，大火炒几下即可出锅==
    干豆角焖鸭
    番鸭半只洗净斩块（偶买超市斩好滴，偶怕动刀哪^_^）
    干豆角适量，用水浸泡透，切段。因为偶是下了班回家才想起要做的
    所以用了家里的微波炉的浸泡功能，好像泡的不是很够时间：（
    鸭飞水沥干，锅内下油爆香姜片，把鸭和豆角段加入翻炒均匀
    调入生抽，少许老抽上色，白糖一小勺，料酒少许，花椒几粒
    加水没过，然后大火烧开转小火焖至鸭子软烂（我偷懒用高压锅压的）
    收汁加一点红辣椒装饰即可

    干豆角烧肉
    材料：
    前腿肉4两，干豆角适量，蒜头4个，姜4片，八角少许
    做法：
    肉切好后，放入蒜头和姜去爆炒
    加入料酒和老抽，记住一定要用老抽~
    另一边准备一个瓷锅，放水少许，将干豆角放入去煲，加少许盐、老抽和八角，（干豆角用之前要先泡30分钟），再将炒好的肉许入个瓷锅度一齐煲45分钟左右~
    干豆角炖排骨
    用料：排骨（用量自定），干豆角3小包，
    调料：y盐，糖，料酒，姜，葱，八角，桂皮，花椒（是汉源牌），草果，甘草等。
    做法：冷水泡开干豆角。
    用开水氽烫排骨，去血水，将排骨捞出。
    冷清水半锅，投入排骨以及调料盐，糖，料酒，姜，八角，桂皮，花椒，草果，甘草，开始中小火卤制7分熟。
    热油锅，葱姜丝爆香，加入排骨（无汤汁）翻炒几个回合，加入干豆角，翻炒。加卤料以及卤汤。小火炖烂熟即可。