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醋和酸精有什么不同？

请问，醋和酸精有什么不同？

2014/6/11 17:46:48提问者：小敏 | 分类：食醋 | 状态：未解决 | 浏览量：228
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  • 醋有营养，而醋精没有
    2014/6/11 17:47:05回答者：小敏
  •     醋是指食醋，一般酸度为3.5%以上，很少有超过6%的。
        酸是乙酸的俗称，是食醋的主要成分，食醋还含有其它很多风味物质。
        酸本身具有一定的挥发性、腐蚀性，可以通过化工合成或发酵法生产。
        醋有酿造食醋和配制食醋之分，配制食醋即指用纯醋酸调配的。
        希望对你有点用。
    2014/6/11 17:46:58回答者：小敏

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