醋吃多了能吗?

请问,醋吃多了能吗

2014/6/11 17:39:17提问者:小敏 | 分类:食醋 | 状态:未解决 | 浏览量:180
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  •     食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。我国多的是酿造醋。科学分析表明,酿造醋除含有5%-20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,维生素BI丰日B2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。而以米为原料酿成的米醋,有机酸和氨基酸的含量。
        现代医学认为,食醋对治病养生有以下方面的作用:
        1、疲劳;
        2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定;
        3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收;
        4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成;
        5、具有很强的能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等;
        6、增强肝脏机能,促进新陈代谢;
        7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生;
        8、增强肾脏功能,有作用,并能降低尿糖含量;
        9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖;
        10、食醋中还含有物质。
    2014/6/11 17:39:49回答者:小敏
  •     醋有一定的作用,但用它治病,尤其是病毒性肝炎、高血压、降低胆固醇的科学根据不足,国内外也没有做过这方面的实验。用来也无任何科学依据。
        长期喝醋会腐蚀牙齿,使之脱钙,应用水稀释后,用吸管吸,喝后用水漱口。胃酸过多的人,不宜喝醋。醋是酸性物质,不宜长期食用,食用过量会影响人体的酸碱平衡,对患有慢性肾脏疾病者,甚至会引起酸中毒。
        专家们提醒,对萎缩性胃炎、胃癌等胃酸缺乏者,喝醋有一定益处,但必须把酸度降低,少量、间隔食用。因此,喝醋这种时髦未必适合你。
    2014/6/11 17:39:27回答者:小敏