首先准备一个平底锅，放入黑豆。但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5 分钟，不要炒糊，将炒好的黑豆凉15分钟后，放入有盖子的干净容器中。然后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
    功效：醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对慢性疲劳、咸症、肩膀醋痛，高血压、高胆固醇也很有功效。
    醋泡黑豆做好当天就可以食用，放入冰箱可保存半年。如果不喜欢醋的酸味，可以加入适当的蜂蜜。
    每日晚饭前吃10到20粒即可

    1.先把黑豆加适量水煮至七八分熟,煮好后沥去水分，直接加入醋浸泡一个星期就可以食用了。
    吃法:每天傍晚5-7点之间（肾经旺的时候），取20-30粒当零食吃。
    如此常服，可使白发变黑，强肾。