豆油和调和油有什么不同？
2014/6/11 14:45:50提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：208
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豆油、调和油的原料、加工过程以及油中所含成分均不同。大豆的价格低且出油量高，而调和油是用几种油调制而成，当然豆油就便宜了。调和油一般是用菜子油或向日葵油为主料，加其他油如棉籽油、棕榈油、玉米胚油等，按照一定比例的油酸成分调和而成，其加工工艺较复杂，加工成本也就提高了，所以调和油的价格比起豆油比较贵。
2014/6/11 14:46:05回答者：珍珍