凉拌白萝卜和胡萝卜丝
    1 先调好调料汁，也就是 适量的盐，白糖，酱油，白醋，味素，加白开水溶解好。
    2 用搓板，将萝卜和胡萝卜搓成丝（自己手工切的，太粗，凉菜不太适合，除非您手艺极其好）
    3 将萝卜和胡萝卜丝拧干一些，
    4 将调好的调料汁浇在上面，
    5 淋上一些香油，或者也可以加上一些香菜沫
    凉拌白萝卜丝
    材料：盐，葱（可选），香油（可选），菜油（可选），蒜蓉辣椒酱，白萝卜
    做法：
    1 白萝卜切丝，加盐，和匀，放十几分钟
    2 加两勺越南蒜蓉辣酱
    3 葱切成葱花，放在辣酱上
    4 菜油烧热，泼在葱花上，再加香油
    5 调匀后即可食用
    注：不喜油腻的同志，可以不要步骤3和4，这样更简单，味道也不错。
    特点：蒜蓉辣酱辣中带酸，正可以补充热天人们胃酸不足的问题，提高人们的食欲。
    凉拌白萝卜
    制作方法：白萝卜切片后，加白糖、白醋，还可以适当放一些小尖椒；均匀搅拌，冷藏即可。

    1，糖醋萝卜。洗净，切条，加醋加白糖，搅拌即成。
    2，香辣萝卜。洗净。切条、微盐卤去水，拌剁椒酱、喜欢的调料，撒熟芝麻上桌。
    3，蘸酱萝卜。洗净，切块，炸喜欢的酱，萝卜块蘸酱，自由自在。
    先吃着，以后再换。