鸡可以和白萝卜一起煲汤吗??

鸡可以和白萝卜一起煲汤吗??好喝吗

2014/6/11 11:40:52提问者:小班 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:196
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  • 可以的,我自己有煲过哦,挺香甜的
    2014/6/11 11:43:06回答者:小班
  •     可以的
        材料:土鸡一只(1kg左右)白萝卜一只(你喜欢多一点就多放点)
        调料:盐,料酒,姜一块,葱一颗
        做法:1:土鸡去毛或内脏,洗净血水;白萝卜去皮洗净,切滚刀块。
        2:烧一锅水,加少许姜葱和料酒,把土鸡放进去煮3分钟去血水,捞出洗净。
        3:炖汤的煲里加充足的水放入土鸡,加剩余的姜葱和料酒,大火烧开后转中火煲15分钟,再转小火煲1小时。加入萝卜继续煲1小时,加盐调味即可。
        ps:1.做法有很多种,你喜欢的话可以把鸡砍成小块,也可以整只一起,人少的话可以用半只或酌情减少用料。
        2.有的是用油爆炒过再煲的,也有的是清炖的,有的是加酱油或其它调料做成菜的,我不知道楼主是想喝汤或者是想做成菜,按照自己喜欢方向做就好了。
        3.如果炖汤的话中途不要加水了,会冲淡味道。喜欢的话加葱花也可以
        做菜不要恪守陈规,自我发挥重要!自己摸索,更能发现其中的乐趣。
    2014/6/11 11:43:03回答者:小班