萝卜排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：调理食谱 胃调养食谱 食谱 贫血食谱
    口味：咸鲜味      工艺：原炖萝卜排骨汤的制作材料： 主料：白萝卜500克，猪小排（猪肋排）500克
    调料：大葱15克，姜10克，盐10克，料酒20克教您萝卜排骨汤怎么做，如何做萝卜排骨汤才好吃 1. 白萝卜洗净后去皮切块；
    2. 排骨洗净后切块；
    3. 葱洗净后切成葱花；
    4. 姜洗净后切片；
    5. 锅内加入800毫升清水，放入白萝卜块，煮沸；
    6. 倒去汤水，盛出白萝卜备用；
    7. 锅内加入1000毫升清水，放入排骨，用中火炖半小时；
    8. 放入白萝卜、姜片，继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒调好味，装盘撒上葱花即可。
    萝卜排骨汤的制作要诀： 白萝卜一定要先煮过，这样可以有效去除涩味。小帖士-健康提示：
    1. 白萝卜性凉，味辛、甘，可消积化痰、宽中下气；
    2. 排骨性平味甘，可补脾胃、血、强筋骨；
    3. 白萝卜富含维生素C和其他微量元素，能补充人体所需营养，富含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
    小帖士-食物相克：
    白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
    胡萝卜排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
    胡萝卜排骨汤的制作材料：主料：胡萝卜100克，排骨100克
    辅料：葫芦瓜1个
    调料：陈皮，味精少许。 教您胡萝卜排骨汤怎么做，如何做胡萝卜排骨汤才好吃（1） 将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩件，备用。 （2） 取葫芦瓜洗净，削去硬皮，切成块状，备用。（3） 在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许味精。

    白萝卜排骨汤的营养功效白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气之功效，小儿、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。
    白萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好。