白萝卜可帮助消化，促进新陈代谢。白萝卜的功效很多，对呼吸器官和消化器官尤其有帮助，但也因烹调方式的不同或所搭配材料的不同，生食或熟食所产生的效果也不同。
    一般说来，多吃白萝卜可帮助消化，刺激肠胃蠕动，并促进新陈代谢，特别适合平日肠胃机能衰弱的人食用。此外，若肠内易积存废物或废气，则特
    别适合吃以水煮烂的白萝卜。
    以白萝卜做为食疗的疗方，建议你不妨将整个萝卜连皮磨碎并榨成汁，在烹调食物时以此代替开水，这样便可增加食用量。
    要特别注意的是煮食白萝卜时，调味不宜过重，清淡即可。生的白萝卜有刺激性，其辛辣会刺激视神经，所以平日眼睛易充血、眼压高的人不要吃。
    此外，晒干的萝卜对排除体内的废气亦有效用，可将萝卜干和虾米、冬菇一起烹调食用，效果颇佳。
    由于白萝卜为寒性食物，体虚、血压低、经期中、生产后的妇女要谨慎服用。

    萝卜作药用处多民间说，十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。
    萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶；促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油；能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以，它对链球菌、葡萄球菌、球菌、大肠杆菌均有抑制作用。民间常以其各种疾病：
    1.治扁桃腺炎：萝卜汁100毫升（用鲜萝卜制成），调匀以温开水送服，每日两至三次。
    2.治：萝卜汁300毫升，调匀以温开水冲服，每次服100毫升，每日三次。若与甘蔗、梨、藕汁同饮，则效果更佳。
    3.治胃痛：每天早、中、晚饭后各饮100毫升生白萝卜汁。
    4.治：取生萝卜100克，捣汁，每日三次用汁水涂。
    5.治：白萝卜切片，烘热，涂擦。但破溃不宜采用。
    6.治高血压头晕：取萝卜汁150毫升，加红糖50克调匀，每日两次，每次服100毫升。糖尿病患者忌服。
    7.治偏：鲜萝卜捣烂取汁，加少许冰片调匀滴鼻，左侧滴右鼻孔，右侧滴左鼻孔。
    8.治咳嗽多痰：霜后萝卜适量，捣碎挤汁，加少许冰糖，炖后温服，每日两次，每次60毫升。
    9.治咽喉痛：萝卜300克，青果10个，共煎汤当茶饮，每日数次。
    10.治烟瘾：萝卜捣烂取汁，加适量白糖调匀，清晨服用50毫升，可克制烟瘾发作。
    11.治痢疾：每日早、中、晚各吃生萝卜60克，数日病可愈。