鱼腥草有几种吃法
2014/6/11 10:59:52提问者:小班 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:2934
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原料:鱼腥草50克鲜虾200克薄荷叶50克柠檬块6块 姜2片葱2片调料:盐5克 柠檬汁30ml橄榄油1汤匙(15ml)糖2克(不是必须)做法:1)将鱼腥草洗净沥干,用手掐成3厘米长的小段。薄荷叶洗净沥干。鲜虾去头开背,剔除纱线2) 锅中倒入清水,放入姜片和葱片…
鱼腥草肉片
真正的天然好滋味:嫩嫩的肉,脆脆的鱼腥草。还有清凉退热的药用价值呢! 用料猪里脊肉 50g鲜鱼腥草 300g干红辣椒 3只姜丝 2茶匙(10g)绿豆淀粉 2茶匙(10g)酱油 1茶匙(5ml)盐 1茶匙(5g)油 1汤匙…
凉拌鱼腥草
主料:鱼腥草 调料:盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒 做法: 1、将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用; 2、将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒…
鱼腥草海蜇拌莴苣
配方:鲜鱼腥草l00克 莴苣(莴笋)300克海蜇100克 盐5克 姜5克 葱5克 酱油10克 醋5克 芝麻油5克 大蒜10克制作:1.把鱼腥草洗净,去掉黄叶及老化部分;海蜇洗净,煮熟,切丝;姜切丝,葱切段。2.将莴苣去黄叶,剥去皮,洗净,切细丝,加入盐2克,腌…
蒜泥拌鱼腥草
配方:大蒜30克 鱼腥草100克 白糖20克醋10克 芝麻油10克 酱油5克 盐5克制作:1,把大蒜去皮,捣成蒜泥;鱼腥草洗净,除去黄叶、老根。2.把鱼腥草放盆内,加入大蒜茸、白糖、醋、芝麻油、盐,拌匀即成。食法:每日1次,佐餐食用。功效:清热,消肿。
2014/6/11 11:00:16回答者:小班
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原理:鱼腥草是“草药”,又称折耳根,臭菜草,狗贴耳等,揉碎叶子有鱼腥味,但是干燥之后气味芳香,鲜品可以做拌菜吃。鱼腥草微寒,有清热,,,消肿,软便,调整血压,排除毒素等作用。它有很强的作用,它使扩张,增加肾的血流量及尿液分泌,所以用来质量尿路感染的频尿涩痛。1、鱼腥草+红枣材料:鱼腥草(干燥)75克,红枣切开15粒,水7大杯
做法:将所有材料放入锅中,加好水,以大火煮滚后,小火煮20分。将煮好后的鱼腥草等滤掉,留下汁水就可以了。
2、鱼腥草泡水
材料:鱼腥草(干燥)75克
做法:用开水泡入杯中,5分后就可饮用,可反复冲泡,每天坚持8杯,两周以上,效果显著。
鱼腥草肉片原料:里脊肉、鲜鱼腥草、干红辣椒、姜丝、绿豆淀粉、酱油、盐、油。制法:
1、里脊肉切成薄片,调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀,腌5分钟。
2、鲜鱼腥草去根洗净,手撅成4cm长的小段。
3、大火加热炒锅中的油,把干辣椒入油中迅速拨炸呈熟色。将腌好的肉片入锅煸炒。
4、所有材料煸炒2分钟后调入盐,炒匀即可。
2014/6/11 11:00:07回答者:小班