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白糖和冰糖放到水里，哪个融化得快

白糖和冰糖放到水里，哪个融化得快

2014/6/10 17:14:44提问者：玉红 | 分类：糖 | 状态：未解决 | 浏览量：288
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  • 白糖
    2014/6/10 17:15:40回答者：玉红
  •     将蔗糖水放在真空器里减压蒸发、浓缩、冷却，就有红棕色略带粘性的结晶析出，这就是红糖．想制造白糖，须将红糖溶于水，加入适量的骨炭或活性炭，将红糖水中的有色物质吸附，再过滤、加热、浓缩、冷却滤液，一种白色晶体——白糖就出现了．白糖比红糖纯得多，但仍含有一些水分，再把白糖加热至适当温度除去水分，就得到无色透明的块状大晶体——冰糖．可见，冰糖的纯度SO 白糖融化得快
    2014/6/10 17:15:36回答者：玉红

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