红豆莲子黑米粥怎么放一起煮?

材料:黑米 红豆 莲子 红枣 花生米
以上的材料放一起会相克吗?还有,莲子是从超市买的那种硬硬的,要水泡吗?

2014/6/10 11:59:04提问者:小班 | 分类:杂粮 | 状态:未解决 | 浏览量:233
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  • 莲子要先泡水,温水两三个小时就可以了。花生、红豆不好主要先放,水开就可以下米了 莲子等米再次开锅后放。 黑米比较耐煮,而且煮的越久越好吃
    2014/6/10 12:00:01回答者:小班
  •     这几样材料放一起不会相克的,莲子要泡,否则泰硬,要煮很久。
        你早上可以豆浆和豆粥换着吃,我们相互交流下经验,我把我的做法告诉你吧:
        一。豆浆的做法:
        我从记事起,每天早上就喝姥姥磨的豆浆,我姥爷姥姥已经86了,却是鹤发童颜、腿脚硬朗,他们都说是豆浆功不可没。我家也摸索了很多打法,自从出了全自动豆浆机后做豆浆就更方便了,我认为我家的打法挺好的,告诉您吧:
        头一天,取黄豆、黑豆各一半,洗净、挑出杂物后泡6小时以上,豆子完全泡发后,用手抓住豆子搓,把豆皮搓下来,加些水把豆皮漂出来(豆浆的营养很高,可豆皮中的嘌呤含量挺高,嘌呤是一种能引起痛风的物质);然后把豆子中的水沥干,倒进豆浆机中,再加点红皮花生()、芝麻(白的黑的都行);早上按豆浆机上的水位指示,加入适量的水,按动启动开关,20分钟后,香喷喷的美味豆浆就好了。
        二。薏米红豆粥的做法:
        我外公、外婆经常吃的四红汤(我外公是中医),是个补气的食疗方,我告诉你吧:
        两个人的量:四两红豆、十个大红枣、红皮花生、薏仁、百合、莲子、芡实(又叫鸡头米)各一两,泡一晚上,第二天放锅中煮熟,加一两红糖再煮五分钟就好了。每天吃一碗,全家人都可以吃,没有年龄限制,剩下的等凉透了,放入冰箱第二天吃。
        现在,我外公、外婆都是80后的人了,可还童颜鹤发、精神抖擞,说童颜鹤发不对,因为他们的头发是花白,黑发多于白发。我父母现在也这样吃,我也是这样吃的。
        早餐是很重要的,祝你吃得好、吃得香,吃嘛嘛香,身体倍棒哈!
    2014/6/10 11:59:56回答者:小班