绿豆红豆燕麦黑米大米薏米可同煮食用吗

绿豆红豆燕麦黑米大米薏米可同煮食用吗?我不知道怎么做

2014/6/10 11:57:47提问者:小班 | 分类:杂粮 | 状态:未解决 | 浏览量:295
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  • 做粥,再放点小米,大枣,莲子,小碴子,这叫长寿粥,我家天天做,
    2014/6/10 11:58:17回答者:小班
  •     问题不大
        营养学讲究取长补短,膳食互补
        豆类和谷类就是的典型
        豆类中缺乏的蛋氨酸而富含赖氨酸,这与稻米、小麦的氨基酸组成恰好相反,能够促进机体对蛋白质达到吸收率。
        这也是少林寺武僧们不沾荤腥,照样一个个身强体壮,练就一身绝世武功的膳食基础,西方称为“式混合膳食”
        夏天绿豆薏米粥,祛热消暑
        冬日红豆黑米粥,补铁
        平时煮米饭时适当添加点燕麦,增加膳食纤维摄入,整肠减脂。
        值得注意的两点就是:
        1.这两种豆类均不易煮烂,上锅前需浸泡,否则未熟透的豆类可能造成肠胃不适,胀气等现象。
        2.黑米的水溶性色素易晕染开来,如跟大米同煮,黑一块灰一块,好像被baby的小脏手抓过,挺不美观的,有点影响食欲。
        杂粮养生的功效非常显著,为了健康,要坚持哦^_^
    2014/6/10 11:58:09回答者:小班