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食用白糖和冰糖的主要成分

食用白糖和冰糖的主要成分

2014/6/10 11:49:34提问者：玉红 | 分类：糖 | 状态：未解决 | 浏览量：194
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  •     蔗糖即白糖（C12H22O11)
        冰糖以白砂糖为原料，经过再溶，清净，重结晶而制成 成分差不多
    2014/6/10 11:49:53回答者：玉红
  •     白糖和冰糖的主要成份都是蔗糖，分子式C12H22O11其中白砂糖的纯度在99.6%以上，冰糖的纯度在99.8%以上。
    2014/6/10 11:49:48回答者：玉红

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