累计提问：78932

怎样挑选鸭血

怎样挑选鸭血？有哪些技巧

2014/6/10 11:30:22提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：172
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  • 可以问一下是否变质
    2014/6/10 11:31:05回答者：小班
  •     鸭血一定要买新鲜的，用四个字简单总结一下挑选鸭血的窍门吧，就是：“望”“闻”“问”“切”。
        “望”，主要就是看颜色、看切面，真鸭血的颜色一般是暗红色，颜色太过鲜红是不正常的，而且真鸭血的切面，有很多小气孔，这是国为血液里有氧气的缘故。
        “闻”，新鲜的鸭血有一股淡淡的血腥味。
        “切”，就是可以摸一摸方式手感，纯的鸭血用手稍稍一压，表面一压就会碎掉，要是感觉很有弹性，就说明里面掺了胶类的化学物质。
    2014/6/10 11:31:00回答者：小班

欢迎登陆后提问

账户：
密码：
     
龙口市龙泰经贸有限公司 龙口市龙泰经贸有限公司

本周热门问题

更多>>

相关问答

更多>>

热门企业

更多>>

热门产品

更多>>