鸡腿炖蘑菇怎么做
2014/6/10 11:03:12提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：184
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鸡腿炖蘑菇
买一只肥肥的生鸡腿，切成块，等油热后，放进花椒、葱花，还有一把干辣椒，然后就把切成块的鸡腿放进锅，放食盐、酱油、鸡精等简单的调味料就可以了，等鸡腿渗出油后，倒上开水，稍微淹没鸡腿即可，把切成块的土豆、蘑菇放进去，盖上锅盖，等上半个多小时，鸡腿的香味渐渐冒出来就行了。
2014/6/10 11:03:37回答者：小班
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蘑菇炖鸡腿
做法：
1、蘑菇用温水泡发，用清水冲洗干净，用手挤干水分，备用。
2、鸡腿切块，放锅里用煸炒，下葱、姜、蒜，干辣椒
3、接着小火炒，待鸡腿变色了，下入土豆，加少量酱油
4、加水，淹过原料为止，大火烧开
5、改小火，下蘑菇，放盐，胡椒粉，味精，炖至肉烂即可
2014/6/10 11:03:33回答者：小班