丝瓜汤怎样做
2014/6/10 10:36:51提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：167
我来回答:
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食材
?丝瓜300g 鸡蛋两个 、盐、味精、 香油
方法/步骤
1将丝瓜去皮洗净，切成片状。
2锅中放少许植物油，放入丝瓜炒软后倒入适量清水
3鸡蛋磕到碗里，搅成蛋液。
4
4水烧开后加适量盐、味精、（一个丝瓜的话加两碗水即可，水不宜过多），倒入打散的鸡蛋液
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5 滴入几滴香油加入香菜即可食用
2014/6/10 10:38:28回答者：小班
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我是这么做的：将丝瓜洗净，（稍老一点的去皮），切片。锅里放水，烧开后放入切好的丝瓜片，滴点油，放些盐（根据口味），之后可以甩个鸡蛋，或者放些勾过芡粉的肉片，待熟，出锅，放点味精。也可以先炝锅，再煮汤，过程一样，因不是厨师，简单做吧。
2014/6/10 10:38:22回答者：小班