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水煮鱼要不要放味精？味精是不是吃了不太好？

水煮鱼要不要放味精？味精是不是吃了不太好？

2014/6/9 16:49:29提问者：玉红 | 分类：味精 | 状态：未解决 | 浏览量：229
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  • 如果是料包的那种水煮鱼的话就不用了 因为料包的那种调味料很全  但如果是自己煮的话就可以放一点 不要太多 味精吃多了对身体不好
    2014/6/9 16:49:50回答者：玉红
  • 可以放，但不要多。味精是又称味素，是在石油油渣里提出的一种物质，主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味 剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。
    2014/6/9 16:49:45回答者：玉红

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