味精和盐在空气中放久了会变质吗?

味精和盐在空气中放久了会变质吗?

2014/6/9 16:48:58提问者:玉红 | 分类:味精 | 状态:未解决 | 浏览量:273
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  • 不知道
    2014/6/9 16:49:17回答者:玉红
  • 一般家用的粉状调料,只要是干燥阴凉存放,防止受潮,在保质期内都是可以放心食用的。
    盐要是觉得不咸,有个土办法:炒炒,然后放入密封的容器内保存,一次不要炒太多,非常容易受潮。受潮之后再用你又会感觉放少了不咸。盐只要不受潮、不落灰什么的,放个十年八年也坏不了。
    我国的味精都是粮食发酵的产品,主要成分是谷氨酸钠,加热时间长了会被破坏分解,可能会产生有害物质,所以出锅之前放少量就可以。
    生粉的主要成分是淀粉。纯的淀粉也是能保存很久很久的。所以一般情况下吃了不会有事。
    2014/6/9 16:49:11回答者:玉红