如何挑选好的花生油?

近食品卫生问题很严重啊,好多企业都被曝光了,请问挑选花生油有没有什么好方法呢?

2014/6/9 15:23:07提问者:珍珍 | 分类:花生油 | 状态:已解决 | 浏览量:208
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花生油的选择分这么几点:1、看原料,因为花生长时间储存以后,会产生黄曲霉素,影响人体健康,所以当季新花生压榨出的花生油质量。2、看颜色,新鲜花生压榨的油品色泽纯正、自然、金黄明亮。3、就是要看品牌了,一定要选择大厂商生产的花生油,一些市场里私榨的花生油虽然便宜,但没有卫生保障很容易吃出病来的。像我家一直用的龙大花生油就很不错,都是精选的当季新花生鲜榨而成,价格也很合理,推荐你尝试一下。
2014/6/9 15:23:33回答者:珍珍

其他1个回答

  •     优质花生油一般呈淡黄色,油体澄清、透明、无杂质,有浓郁花生香味,无异味。花生油应装入密封玻璃瓶,选择阴凉干燥处保存。保质期1年左右。
    2014/6/9 15:23:38回答者:珍珍