大米粥的做法
2014/6/7 11:01:07提问者：小班 | 分类：大米 | 状态：未解决 | 浏览量：175
我来回答:
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既然没有做过，那么米水比例朝着1：8以上放吧
因为水少了中途加水粥的味道就差远了
水多了还可以多熬一会儿
水开之后放米，煮开之后转小火熬
具体时间看是什么锅多少米和水了
不用高压锅的话
20、30分钟就尝一下
看看程度，到了口感的时候关火
同时自己也记住这个时间
就是你用这套器具、真么多粥量的时间
2014/6/7 11:02:37回答者：小班
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1：3是开玩笑，煮出来是软饭不是粥。
1：6煮出来是相当稠的。要注意火，慢慢熬，不要把水熬干了，否则就跟饭一样了。
煮粥的方法，热水下米或者大火把水煮沸，下米，然后转小火慢慢熬。大米的粥要煮1-2个小时，看你口味，玉米我通常只煮30分钟，也是个人口味。粥收火前，中高火滚5-10分钟，能让粥马上变稠、变细腻。
2014/6/7 11:02:22回答者：小班