大米有什么营养价值？
2014/6/7 10:53:38提问者：小班 | 分类：大米 | 状态：未解决 | 浏览量：214
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中医认为大米性味甘平，有补中、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令人“强身好颜色”。
2014/6/7 10:54:32回答者：小班
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大米，是稻子的子实脱过壳而成的。大米得人的主食之一，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。糙米中的无机盐、B族维生素（特别是维生素B1）、膳食纤维含量都较精米中的高。
大米中的各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，也是具有很高营养功效的，是补充营养素的基础食物。大米是提供B族维生素的主要来源，是预防病、口腔炎症的重要食疗资源。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有、养阴、的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。
2014/6/7 10:54:25回答者：小班