再介绍种：

1、荷兰豆去蒂洗净焯水（焯水过程加入几滴食用油和少许食盐）
2、腊肠切片备用
3、水淀粉（根据各人口味也勾芡）
4、油锅放少量油先下腊肠炒出香味下焯好水荷兰豆迅速翻炒关小火加入适量食盐勾芡出锅

荷兰豆先焯水了去除豆腥味同时下过并迅速翻炒了成熟前提下保持荷兰豆脆爽

1. 荷兰豆去蒂浸泡洗净备用；枸杞浸泡洗净备用；广式腊肠切薄片备用；2. 蒜米/小葱/小红椒切碎末备用；淀粉加水调成薄芡备用；3. 锅内注入适量油五六成热时下1蒜泥爆香锅下1腊肠翻炒出油下1荷兰豆继续翻炒间适量加少量水4. 荷兰豆炒至自己喜爱生熟度加枸杞红椒碎葱末加适量盐、生抽起锅前勾2薄芡即
小贴士荷兰豆性平、味甘具有和下气、利小便、解疮毒等功效能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产乳汁下、烦热口渴均有疗效其种子粉碎研末外敷除痈肿与糯米、红枣煮粥食用具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效