瓜翠绿鲜嫩清香脆甜夏秋季节人们爱吃蔬菜丝瓜营养价值高丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸及核黄素等B族维生素、维生素C还含有人参所含成分―――皂甙
秋天女性多吃丝瓜对身体有好处丝瓜实味甘性平有清暑凉血、通便、化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效其络、籽、藤、花、叶均入药丝瓜络常用于气血阻滞胸肋疼痛、乳痛肿等症丝瓜粒则用于月经调、腰痛止、润肠通便、食积黄疸等症丝瓜叶内服清暑解热外用治痱毒痈疮把丝瓜络用火烧剩下称丝瓜霜研匀备用每次取3-6克用盐汤或黄酒冲服每日2次对子宫出血或血崩有效用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末盐水送服也治月经过多症老丝瓜1烧灰存性研末每次9克盐开水冲送月经过多取干丝瓜1水煎服每日服2次治痛经
丝瓜汁有美容水之誉生长丝瓜藤割断流出液汁用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤有润肌防皱功效；也丝瓜直接绞汁调入适量蜂蜜或甘油搽效也佳
丝瓜食用时应去皮凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用食疗丝瓜洗净切片经开水焯拌香油、酱油、醋等做成凉拌丝瓜丝瓜清炒则清淡口清热利湿；香菇烧丝瓜血、通经络；取生丝瓜适量洗净榨汁按10：1比例调入蜂蜜搅匀而成生丝瓜汁具有清热止咳化痰功效

丝瓜生吃

多人都知道丝瓜也生吃所错过了道美味凉拌菜而且凉拌丝瓜口感也毫逊色清嫩多汁定要新鲜种 据研究表明丝瓜还能润滑皮肤防止皱纹产生定要知道只有生食才能体现效哦 做法：鲜嫩丝瓜只去皮切片放少量盐、白醋、红糖粉（粉状红糖）、辣椒油、橄榄油或香油拌匀即

何取得丝瓜水---
1.先种丝瓜
2.等丝瓜采收完.根部之上30公分处切掉.茎部上端插干净酒瓶.把酒瓶口封住.免异物掉入.
3.至二天既取下瓶子.瓶丝瓜水有半瓶.瓶口盖好.存放于冰箱
4.每次使用随即放入冰箱.保存半年左右.
5.天天敷早晚各次.必洗去.照日常洗脸方式.要洗时再洗
6.其效有甚于化妆水或乳液.且无副作用(若化妆水或乳液类含有香精或防腐剂)
7.收敛毛细孔.促进皮肤新陈代谢.使皮肤细嫩.惟有痘痘者暂使用