红豆125克、椰浆200克、琼脂5-10克、糖适量要多吃点按比例调整量
1、红豆洗净用3倍水浸泡2小时上
2、泡好红豆连水放入锅烧开转小火煮40分钟至红豆酥烂注意煮红豆水要倒掉
3、提前琼脂用凉水泡软
4、煮好红豆滤水滤出红豆水、椰浆和泡软琼脂起放入锅加热直琼脂熔化
5、煮好红豆加入煮好椰浆琼脂水加入适量糖调味
6、椰浆红豆汁倒入容器冷却放入冰箱冷藏
7、吃时候椰汁红豆糕从容器倒出切成小块开吃了
喜欢用琼脂用糯米粉用量大概10-20克第4步加入汁儿调至薄糊状

红豆糕做法

先来准备
1、红豆冲净拣去杂物洗干净（tis：也浸晚上浸泡红豆了缩短煮红豆时间了）沥水 锅内放入红豆加没过红豆5厘米左右水量（要2纸杯量红豆汁够了）放姜与陈皮少量（放）盖好大火煮沸改用火煮红豆开花自己拿粒试试红豆软了了时间大概40分钟泌出红豆汁（要留4纸杯量红豆汁备用够加水添够4杯咯多要了）红豆也备用
2、把用2纸杯量红豆汁把黄糖煮熔了（现有2甜2甜红豆汁了） 拌匀纸杯量粘米粉半纸杯量澄面粉
3、大盘内加水1／2碗与粘米粉及澄面和匀加入1纸杯甜红豆汁拌匀
4、三纸杯量生粉 加水1.5碗、红豆汁（暖）1.5纸杯量搅拌至均匀
5、拌1/2碗黄糖白糖及油入红豆内使溶化慢慢注下粉浆搅拌至均匀形成红豆糕糊
做法咯
1、倒搅拌至均匀1.5碗生粉糊进已涂油之长/圆盘内大火热の成型
2、红豆糕糊进盘内大火热5分钟糕盘作180度之位置转移继用火（70％火力）热5分钟
3、倒剩下搅拌至均匀1.5纸杯生粉进盘内大火热の成型
4、搁置待冷切块
小贴士

拌1/2碗黄糖白糖及1/2油入红豆内使溶化（让豆sweet）
蒸熔黄糖（强化上下弹性）