枣泥山药糕
主料：山药500克、红枣250克、蜜枣250克
辅料：香油50克、糖500克、桂花少许
枣泥山药糕做法：
1、红枣洗净去核和蜜枣同上锅蒸烂取出过细箩备用

2、起锅至火上锅烧热并放入香油把过好箩枣加入白糖同煸炒炒至枣泥沾手且出香味时出锅并加放少许桂花即成枣泥冷却备用

3、山药洗净蒸熟去皮过细箩(要用铜箩)用过布反复揉搓过箩山药使之成细腻山药面团

4、取块山药面团包入适量枣泥收口放入过模具内磕出放入餐盘即

提示：枣泥山药糕主料山药和枣泥山药有补肺健脾益肾之功效；枣有补脾胃生津解药毒等功效二者合经过细心加工枣泥山药糕营养丰富健身味美食补佳品

蜜汁山药
主料：山药500克,鸭梨1苹1金糕10克瓜仁10克葡萄干10克瓜条10克青梅10克 桂花酱10克白糖150克
蜜汁山药做法：
1.山药刮去外皮用清水洗净鸭梨、苹剥去皮切开除去核切成小叮金糕瓜仁瓜条青梅均切成2分见方小叮用水葡萄干洗净横切成两半

2.锅注入清水上火烧开放入山药氽下捞出切成长3寸段沙锅放入白糖注入300克清水上火烧开放入山药段鸭梨丁苹丁移微火上煨约20分钟当山药糯烂时捞出山药段整齐地码入圆盘上面撒上各种料叮

3.煨山药糖汁过细罗注入另锅加入桂花酱汁熬浓浇山药上即成