米饭属于粗粮吗
2014/6/5 17:40:28提问者：小班 | 分类：大米 | 状态：未解决 | 浏览量：627
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纤结 | 三级
白米饭不属于粗粮，但是现在很流行的糙米，米仁，高粱米，或者玉米面，都属于粗粮的。搭配白米一起做成的米饭，比普通白米饭更香更有嚼劲，好吃又健康。
2014/6/5 17:40:57回答者：小班
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不是的，米饭属于细粮，不属于粗粮
粗粮是相对我们平时吃的精米、白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
所谓细粮，原则上是指加工后的成品粮。一般指面粉与大米等食粮，与“粗粮”相对而言。我国各地区的细粮，根据生活习惯的不同，细粮标准也不一样，除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外，其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮。细粮有稻米、小麦。稻米又分为大米和糯米。
2014/6/5 17:40:53回答者：小班