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花生油的酸价是多少

花生油的酸价是多少

2014/6/5 17:02:47提问者：玉红 | 分类：花生油 | 状态：未解决 | 浏览量：220
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  • 是化学上的还是市场价
    化学是正一价
    市场常温下的花生油是10元左右和酸败的花生油的酸价是3元左右
    2014/6/5 17:03:11回答者：玉红
  • 酸价值是反映油脂酸败程度的一个重要卫生指标．国家＜＜食用油脂卫生标准＞＞规定，每克油脂的酸价值是不高于1.5毫克．高过1.5毫克的就对人体有害了．所以说常温下的好花生油是每克1.5毫克以下，酸败的花生油的酸价是1.5以上．
    2014/6/5 17:03:05回答者：玉红

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