清炒生菜怎么做
2014/6/5 16:23:15提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：200
我来回答:
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1.油
2.下菜
3.盐
4.味精可放可不放
5.起锅
不过呢
我喜欢吃蒜蓉生菜
1.油
2.蒜蓉（就是把大蒜切成沫）
3.下菜
4.盐
5.味精可放可不放
6.起锅
2014/6/5 16:24:27回答者：小班
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清炒生菜。
这个简单
照常的，炒锅烧热放蒜头油一起煸炒出香味。然后放生菜，生菜洗好不用切。小的就这么炒，大的用手稍微揪揪就行了。
然后就撒盐，记得要尽量均匀的撒开。因为菜叶子大 如果盐一勺子放进去很容易炒不开。
然后就是翻炒。。。。这个菜喜欢出水。如果喜欢吃嫩点的就稍微炒两下起锅，喜欢老点就多炒炒。。。。
起锅前放点麻油、鸡精。生菜放点鸡精才更好吃。
OK了。
关于味道嘛。。。。自然是原味爽脆，口感清新啦。
2014/6/5 16:24:17回答者：小班