洋葱怎么处理
2014/6/5 16:00:36提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：195
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这个洋葱好像去掉那个干的皮和根，就都能吃了。至于这个大小多少炒一盘，真的不好说，盘子还不一定多大呢，次炒的时候随意，别太多，第二次就知道应该炒多少了。
2014/6/5 16:01:04回答者：小班
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洋葱除了干皮和根儿什么都可以吃，切比较细的丝，切的时候泡在水里，站直，省的熏眼睛。
正常大小的洋葱两个可以炒一盘菜，大个儿的一个，小可爱的三个。
建议两个洋葱配一个洋葱那么大的肉，肉用少许料酒酱油葱花腌好，爆炒到刚变色加洋葱，翻炒到洋葱边缘透明，加两勺酱油，翻炒到洋葱全身变色，加2克盐，继续翻炒一下下，关火翻炒到没有大声儿，嗯，很好吃。
2014/6/5 16:01:00回答者：小班