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芦笋怎么烧好吃？

我想知道这芦笋怎么烧好吃？具体的做法是什么？

2014/6/5 15:57:18提问者：珍珍 | 分类：鲜菜 | 状态：已解决 | 浏览量：184
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凉拌芦笋：原料为芦笋、姜、精盐、味精、香油。将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟；姜切末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用，此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。注意焯芦笋的时间不宜过长，焯过应马上用冷水冲泡，否则不脆。
2014/6/5 15:57:39回答者：珍珍

其他1个回答

  • 芦笋炒肉：原料为芦笋、猪（羊）肉、葱、姜、干红辣椒，调料为精盐、味精、白糖、色拉油。将芦笋洗净，去老根切段，肉切片；锅内放油烧热，下葱、姜、辣椒焖炒后，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。
    2014/6/5 15:57:48回答者：珍珍

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