鲜虾红黄西红柿沙拉配莳萝柠檬汁

　　材料：新鲜大虾、红色和黄色樱桃西红柿、奶油生菜、紫叶生菜、花叶生菜等

　　调味料：橄榄油、柚子汁、柠檬汁、酱油、姜汁、莳萝

　　沙拉汁的调配：莳萝切碎。取适量的柚子汁，加入橄榄油、柠檬汁、酱油、姜汁和碎莳萝，调匀即可。

　　制作过程：

　　1、虾用清水煮熟，凉后去虾壳，留虾仁。

　　2、将红色、黄色小西红柿从中间分成两半。

　　3、生菜清洗干净，沥干水分，撕成小片。

　　4、取一个容器，将虾仁、西红柿、生菜放入，加入沙拉汁，拌匀装盘即可。

蔬菜沙拉配油醋汁

　　材料：玉米粒、奶油生菜、紫甘蓝、花叶生菜、水萝卜、黄瓜、樱桃西红柿

　　调味料：橄榄油、橙汁、盐、白酒醋

　　沙拉汁的调配：在橙汁中加入橄榄油、少量盐、白酒醋搅拌均匀即可。

　　制作过程：

　　1、将所有材料清洗干净，沥干水分，备用。

　　2、玉米粒煮熟。

　　3、水萝卜和黄瓜切片，樱桃西红柿从中间分开。

　　4、奶油生菜、紫甘蓝切丝。

　　5、花叶生菜用手撕成片

　　6、将准备好的材料放在盘子中，淋上油醋汁即可。