凉拌紫甘蓝怎么做
2014/6/5 15:44:35提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：243
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食材
紫甘蓝 半个
新鲜黄瓜 一根
香油 1小勺
白醋 1勺
1
紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝
2
黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）
3
甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁
4
把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了
2014/6/5 15:45:00回答者：小班
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把紫甘蓝切成细丝，然后先放盐，沙一下水，把水空掉，再放鸡精，醋，香油（根据个人爱好也可以用热花椒油），糖根据个人口味放，这就大功告成了，如果为了颜色好看，还可以放入生菜，小西红柿，炸花生米那就是大拌菜了，自己试试吧，很简单
2014/6/5 15:44:56回答者：小班