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吃饺子蘸醋有什么说法吗

今天吃饺子突然想到了,习惯有醋了,突然想到是不是习惯成自然了,究竟是什么原因呢

2014/6/5 14:37:22提问者：玉红 | 分类：食醋 | 状态：未解决 | 浏览量：219
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  • 我有一个饺子醋的秘方，占什么样的饺子都好吃：糖一小勺，米醋2勺，香油一滴，辣椒油3-5滴，绿芥末少许，蒜汁看个人爱好，搅拌在一起，占饺子很好吃…
    2014/6/5 14:37:47回答者：玉红
  • 因为饺子的皮是用面粉弄的，面粉是淀粉，淀粉加水（口水）会产生葡萄糖，产生甜味，而醋可以产生微量的酸性刺激舌头，使吃饺子的时候不会产生淡淡的感觉
    2014/6/5 14:37:40回答者：玉红

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